Un pirómano en la cocina.

Restaurante-mariquería que está en el centro de la villa. Tiene una terraza y comedor interior. Comimos en el interior. Las mesas están bastente juntas, pero con unos biombos en forma de ola , que no dan tal sensación. Buena cristaleria, vajilla y manteleria. La carta de vinos denota interés en la propiedad y sus precios son razonables, predominan los Riojas, Riberas del Duero, vinos de la cuenca del Narcea, Abel Mendoza, Champagnes, Godellos, Ruedas. El Servicio es atento y rápido, pero en la cocina se esconde un pirómano.
Tomamos 3 personas: una nécora cocida (8,00)sabrosa y al punto de cocción, pero la presentaron con varias patas sueltas; Fabada (18,00), abundante ración, con los tropiezos correspondientes y Milhojas de foie/manzana (16,00), el foie-gras estaba seco, con apariencia de higo paso muy arrugado,lo habían machacado en la plancha.
De segundos:Bonito en Rollo(18,00), abundante ración, acompañado de patatas fritas, recordaba a las albondigas del mismo, estaban correctas; Entrecot de ternera(20,00), buena carne pero la habian abrasado, uno de los costados estaba negro como el carbón, la carne estaba seca; se lo comenté al camarero y me dijo que en Asturias a la gente le gusta comer la carne así (?) y que cuando la ponían un poco cruda la gente se la devolvia. Reconoció su error de no preguntar. Para beber tomamos Louro do Bolo (18,00), que voy a decir de este vino, pues es reconocidísima su gran calidad, Agua mineral Fuensanta(3,00), un café (1,40) y una infusión (1,40). Desde luego que no volveré.