Diferente

Situado en el Hotel Aracena Park, este restaurante pretende ser el complemento a un hotel de referencia en la zona. Local amplio y luminoso con buenas vistas sobre Aracena. Buena separación entre mesas. Mobiliario cómodo. Manteles individuales tipo esterilla. Buena vajilla, cubertería, cristalería. Servicio atento y servicial, aunque desbordado por los menús del hotel. Carta de vinos amplia para lo que se encuentra por la zona, con algunos cavas y champagnes, que se agradecen como acompañamiento de la contundente cocina serrana.

El primer día almorzamos a la carta bastante bien. Muy buen carpaccio de gambas y excelentes gambas a la plancha. Atún algo seco y bacalao pelín insulso. Buenos postres. Con una botella de Gramona Imperial 2006 (28,-€) y una botella de agua de litro (2,50€), salimos a 42 euros por cabeza.

En nuestra segunda visita nos decantamos por el menú degustación (26,50€), compuesto de un entrante, un pescado, una carne y un postre. Tomamos salmorejo con jamón y huevo duro (muy sabroso), arroz cremoso con setas y parmesano (muy bueno) en lugar del pescado, presa ibérica con salsa de PX (tierna y sabrosa) y postre a elegir (caseros, con buena presentación y muy buenos). Con otra botella de Gramona Imperial 2006 (principal motivo de la visita), esta vez en una cubitera con hielo picado previa petición telefónica a la maitre) y una botella de agua de litro, 36,50€ por cabeza.

La principal diferencia radica en el entorno y el servicio, bastante por encima de la media de la zona. También se agradece que disponga de una carta más amplia y con platos más acorde con los calores estivales, ligeros y sabrosos. Dispone de párquing en el propio hotel. Local para no fumadores. Conviene reservar.

Muy recomendable.