Ensaladas, tostas y algo más

Ayer pasaba de largo por la calle Reina Doña María viendo el cartel de cerrado del restaurante "Entrevins" y tras uno de los muchos locales que sirven como casal fallero me encontré este bonito establecimiento. Llama la atención del transeúnte por su retrobella bicicleta con canasta de flores que se encuentra tras una cristalera de lo que un día fue una tienda de ropa de barrio o algo así me parece recordar. Hoy entre estas paredes se oculta la ilusión por ofrecer unas tapas cuidadas a un precio razonable para los tiempos que corren, apuesta tan difícil como posible. Una vez dentro de este lugar nos sentamos en una mesa, en sí era algo incómoda, pero al final uno se acaba acostumbrando a colocar las piernas como manda cada mesa, las otras mesas eran hijas de familias distintas, desde las míticas singer hasta otras dignas de patio del sur. Para beber pedimos cerveza y mi acompañante limón para hacerse sus pertinentes claras. La cerveza estrella de galicia, para mi gusto buena opción, en cuanto al vino tenían oferta por copa y por botella pero con una oferta modesta. En principio pedimos sólo dos cosas que valdrían para darle la reválida y continuar o levantarnos a terminar la cena en otro local. Tenían unas pizarras en las que anunciaban sus "piruletas de pato", fue nuestra primera y la más espantosas de nuestras elecciones, la verdad un pato insípido digno de oferta de makro, aderezado con higo, chocolate y otras cosas que es mejor olvidar, esta tapa estuvo a punto de hacernos levantar pero hubiese sido un gran error. Después pedimos una tosta de jamón con queso y hierbas, buena. Optamos por quedarnos así que terminamos pidiendo una ensalada fría de pollo asado al horno muy buena, un milhojas de salmón excelente y unos langostinos con coco y sésamo muy correctos. Para terminar un pan de calatrava (en realidad era como un pudin), casero y muy rico. El precio excelente, un sitio muy recomendable si obviamos las piruletas y nos centramos en las ensaladas, las tostas y alguna tapa.

Otro aspecto a mejorar sería la velocidad del servicio, pero esto no es una queja sino mi más sincero apoyo a los valientes que empiezan hoy, tal vez con más rodaje impriman más velocidad a sus movimientos o mejore el aspecto organizativo. Y un último comentario si vas a tomar cerveza te ponen un montadito sencillo con la misma, pero si cenas no acompañan la bebida con dicha tapa.