Calidad a 10,50€

¿Es posible ofrecer un menú por 10,50€ incluyendo bebida, postre, IVA y el pan, que ofrezca calidad, creatividad y además cambie prácticamente todos los días? La respuesta es sí. Pudimos comprobarlo el viernes a mediodía en Mulandhara.
El menú que se compone de 2 aperitivos, primero, plato principal y postre.
De aperitivo, unas bolitas de cerdo ibérico agridulce en tempura y unas quenelle de patata con cintas de sepia.
Los primeros son ligeros. Se puede optar entre una ensalada (muy buena la de huevas de mujol y escalibada) o una crema (en este caso fue de zanahoria y naranja)
De plato principal se puede elegir entre carne, pescado o arroz. Optamos por el arroz, un meloso de alcachofas y rape, que se sirve en perol, con una ración XXXL y que ya podía haber costado la ración el precio del menú.
Excelentes los postres, otra cosa que no se cuida demasiado en los menús de mediodía, que suelen ofrecerte pocas y descafeinadas alternativas. Nada que ver en este caso. Pongo por ejemplo, el volcan de manzana con helado de azafrán y la espuma de yogur con frutos rojos, ambos muy buenos.
El servicio de sala, dirigido por la Raquel, rápido y amable a pesar de estar lleno.
¿Puede ser rentable este menú por este precio? Teniendo en cuenta que cuando las cosas se hacen bien, a buen precio y con un menú que cambia todos los días, la respuesta es sí, ya que suelen hacer unos 50 e incluso 60 servicios al día.
Por cierto, extraordinario el pan.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Paula Navarro

    Soy una clienta que va frecuentemente a comer a Mulandhara, puedo decir que llevo bastante tiempo voy a comer el menu y está fenomenal, calidad, precio, atención y el lugar es muy tranquilo ya que en su terraza puedes disfrutar de zonas verdes.
    Referente a varios comentarios que he leido, no estoy deacuerdo para nada. Ya que los platos estan muy elaborados, hechos con cariño y con muy buena atención.
    Yo he recomendado este restaurante a muchos amigos, familiares y todos ellos les a parecido fantástico, vuelvo a reiterar que por la atención, la calidad y el servicio está muy logrado.
    Recomiendo los arroces están buenisimos y los postres también.
    No se puede ser tan crítico o tan tiquimiquis como he leido..
    Enhorabuena Mulandhara lo estais haciendo genial!!!
    Paula

  2. #2

    Almolo

    Me ha faltado especificar que los servicios que comentaba son solo a mediodía.

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