NOVEDAD EN ST. ANDREU

Hace unos 8 meses que abrió un nuevo restaurante en mi barrio, me llegaron rumores que estaba bien y a un precio razonable, así que nada, a reservar con un grupo de amigos.

Decoración local, estilo moderno minimalista, espacio abierto, te sientes cómodo.
Permiten fumar pero la ventilación es adecuada.
Mantelería cuidada y vajilla correcta, pero copas de vino no son correctas, es mejorable.
La carta es corta, cocina mixta tradicional e innovación.
Carta de vinos muy corta, pedimos un Montsant que no tenían.
Pedimos para compartir y probar, los primeros, que consistían en :

- Croquetas de ceps. “ Muy buenas”
- Croquetas de butifarra, cebolla i piñones. “ Espectaculares”
- Risotto de 4 quesos. “ Bueno en su punto “
- Mi – Cuit. “ Correcto, es mejorable “
- Ensalada de ventresca con pimiento escalibado. “ Notable “

Los segundos para cada uno:

- Filete de Buey con foie y salsa oporto. “ Muy bueno “
- Secreto, acompañado con manzana confitada, mostazas dijon y antigua.
“Combinación buena, pero es mejorable”
- Bacalao gratinado con muselina de ajo. “ Muy bueno, división de opinión
entre, en su punto y un punto demasiado desalado”
- Confit de Pato con salsa de higos. “ Excelente y muy bien hecho”
- Tataki de atún. “ Muy bueno y con palillos, buen detalle”

Comentar un detalle, al inicio de la cena nos sirvieron un entrante de crema de puerros, muy bueno, la verdad.
En la zona de Sant Andreu no hay restaurantes que apuesten por un tipo de cocina elaborada y moderna, por lo tanto es muy bienvenido.
Muy destacable los menús de entre semana a 12€ y el fin de semana a 16€, sin variar ni calidad ni raciones.
Seria de agradecer que fueran pensando en un menú degustación, eso si, acompañado con buenos caldos.
Enhorabuena al equipo de este restaurante, que debido a su juventud espero que no sean conformistas y se fijen metas mas altas.