Te va a encantar

Por recomendación de un compañero de trabajo, acudí a este restaurante. Recuerdo que me comentó: "te va a encantar" Y así fue.

El local lleva abierto un par de meses. Está situado al final de la calle, y su rótulo es fácil de distinguir ya que es de color naranja. Hasta que no entras en el interior, no te haces idea de lo que hay dentro. La decoración es moderna, pero sin demasiadas estridencias, los colores básicos son el negro, blanco y rojo. Han tenido que hacer una buena inversión en el mobiliario, porque en la sala que cenamos, cada mesa tenía las sillas diferentes. Destaco en una de las paredes del fondo, estanterías de metacrilato con botellas vacías de agua Solán de Cabras que le da un toque aún más fresco. Lámparas de diseño. Las copas correctas y la vajilla nos gustó mucho.

El local se define como Café-Restaurant y dispone de terraza en el exterior. La carta tiene una sección de tapas a buen precio y es uno de los fuertes los viernes y sábados (desde Mejillones al vapor, patatas bravas, boquerones en vinagre, Chipirones a la andaluza, puntillas fritas, Gambas y cigalas a la plancha, croquetas de queso de cabrales, .... virutas de foie con caramelo de Módena, entre otros que ahora mismo no recuerdo). Buenos precios.

Dispone de un menú de mediodía y noche al mismo precio con cuatro opciones de primeros, segundos y postres. Carta de vinos correcta.

La carta de momento sólo funciona los fines de semana. Los entrantes, variados, como ejemplo: Ensalada de jamón de pato y naranja con vinagreta balsámico, Carpaccio de buey con bouquet de rúcula y láminas de Idiazábal, Carpaccio de tomates y cama de albahaca y aceite de marisco. Me comenta la camarera que los platos entrantes que están teniendo más éxito son Rissotto de manitas de cerdo y la Ensalada de bogavante con tomate confitado y aguacate.

Entre los pescados, puedes encontrar Rodaballo con tomate confitado y aceitunas negras con aceite de romero, Tronco de atún con salsa de marmitako, ... y carnes: Solomillo de ternera con graten de patata y bacon con salsa de ceps o cabrales (a elegir) y Confit de pato con gelé de naranja y chutney de frutos secos al Oporto. Tendremos que venir en fin de semana, porque suena todo muy bien.

Los postres tampoco se quedan atrás, los más solicitados son el Couland de chocolate con helado de queso de oveja, Fondant de dulce de leche con helado de chocolate blanco, Macedonia de la casa con helado, ....

A la carta, el precio medio dependiendo del vino escogido pueden rondar los 25-30 euros.

En fin, después de éste prólogo, comentar que nos sirvieron un aperitivo: tostadita con mermelada de higos con virutas de jamón ibérico y queso parmesano, delicioso. Una copa de vino blanco de la Terra Alta que no conocía: Mas Tarroné (Garnacha blanca y Macabeo)

Primeros platos: Tallarines de espinacas con crema de ceps, muy buenos, suaves y gustosos; Ensalada de pulpo con tomates secos y vinagreta de tinta. Original y muy sabrosa. Raciones más que correctas.

Segundos platos: Filete de dorada a la plancha con espárragos trigueros y patata; Suprema de salmón con salsa Meniere y perejil. La suprema estaba en el punto de cocción perfecto para mi, no muy hecha, suave.

Postres: Había escogido Flan de cava con chutney de mango, pero finalmente, me recomienda el Chef que pruebe el Bavaroise de chocolate blanco con naranja confitada, ya que el flan no ha quedado como quería; Pastel de queso fresco y galletas de uvas pasas que estaba increíble.Nunca había probado la Bavaroise, y no sé si tenía que estar más fría o no, pero estaba buena.

En fin, creo que tiene muy buena línea, objetivos claros, buen producto, servicio correcto y buenos precios. Volveremos a la carta.