Estando en Ibiza, y debido a la gran masificacion de gente, de restaurantes y chiringuitos, siempre te da miedo a que "te la claven" con el tema del pescado fresco, paellas, etc. dandote una calidad tirando a mala y pagando precios abusivos.

En este caso, no fue asi, situado unos metros mas arriba de la cala de pescadores Pou d'es Lleo, y con poquisima masificacion de gente, se encuentra el restaurante. Fuimos recomendados por varias personas residentes en la isla durante muchisimos años y conocedores del mar y de quien tiene pescados de mucha calidad.

Que la gestion del restaurante, camareros, etc. sean ibizencos ya te indica que esta un poco alejado del turismo facil. La mayor parte de clientes hablaban ibicenco, y tenian pinta de ser clientes repetidores. La politica del restaurante es facil, trabajan con el pescado fresco del dia, por lo que en funcion del dia te recomendaran una cosa u otra. Nosotros encargamos previamente una paella de marisco y pescado (preguntamos como la hacian porque ya nos habian colado alguna en la isla con el dichoso pimiento, ahgrrrrrrrr, matando el sabor del pescado). En definitiva, una paella esquisita con mejillones, gambas y bastante variedad de pescado fresquisimo, que se deshacis solo con acercar el tenedor.

Tomamos previamente unos mejillones con muchisimo sabor, servidos ya abiertos cada mejillon con solo una concha, y los que creo que les habian dado un toque de calor al horno o a la sarten, espolvoreados con un poquito de ajo y perejil.

Para hacer hambre con las cervezas, nos sacaron unas olivas que hacen ellos, con un poquito de pan tostado con ajoaceite.

Tuvieron el detalle que como subiamos de la playa, nos ofrecieron utilizar su piscina y hamacas que tienen en la pension que tambien regentan ellos mismos. Un acierto

No puedo opinar respecto al vino porque no tomamos.