Restaurante Alfonso: Unos crian la fama....


Para empezar decir que hay un comentario, sobre este Restaurante también que lo denomina "CASA Alfonso". Esto es incorrecto, ya que la denominación es Restaurante Alfonso, lo comento en primer lugar para que se tenga en cuenta. El Restaurante está en la plaza más centrica de Pinoso, con una bonita fuente y el edificio consistorial. El Restaurante Alfonso es una casa preciosa de 2 plantas de color azul y ya desde sus puertas causa una buenísima impresión. Somos 2 personas y ninguna de las 2 lo conocemos, pero nos lo recomiendan ya que, despues de navegar mucho por la red, comprobamos con cierta tristeza que el "todopoderoso" Paco Gandía de Pinoso se ha vuelto prácticamente intocable en cuanto a precio y la calidad de su servicio y atenciones. Para quien no quiera seguir leyendo este comentario y se quiera quedar con una impresión les diré que bajo mi modesta opinión, el Rest. Alfonso es excelente, y les cuento el porqué: Nos adelantamos unos 15 min. frente a la hora reservada ya que habíamos adelantado la jornada y pillamos al personal haciendo la comida de "familia". Nos comentan si podemos pasar un poquito más tarde y al preguntar nosotros si hay algún bar cercano donde poder tomar una cerveza, en seguida nos dicen que no pasa nada, nos ofrecen sentarnos en la mesa y podemos disfrutar de unas cervezas acompañadas con unas almedritas del terreno. La decoración del Rest. está acorde con la casa y es muy acertada, además, el restaurante dispone de varias zonas diferenciadas, siendo todas muy elegantes. No pedimos carta, ya que vamos con la idea prefijada del famoso arroz con conejo y caracoles y como entrantes nos decantamos por un poco de quisquilla (buenísima), ensaladilla (muy acertada), Queso frito con dulce de tomate ( extraordinario) y un calamar de pota a la plancha absolutamente increible. Despues hace su presencia en la mesa el arroz con conejo y caracoles en una paellera que es de un tamaño como mínimo para 6 personas, pero que como saben, este tipo de arroz se elabora con "un grano sobre otro" y para 2 personas lo ponen así. Por seguir resumiendo he de decir que no he probado el arroz de Paco Gandía, pero que jamás lo probaré ni falta que me hará tras haber disfrutado (sin ningún género de dudas) del mejor arroz que me he comido en la vida (he añadido una foto). Hablamos de un arroz que tiene tomate, sofrito de conejo, azafran y caracoles. Nada más, así de simple, y les puedo garantizar que es absolutamente increible, hecho con sarmientos de viña q le otorgan ese sabor ahumado tan carácteristico y un sabor único. Repito: El mejor arroz de mi vida. Los 2 comensales quedamos absolutamente extasiados. Al tener que conducir no pedimos una botella de vino, pero si que me sirven una copa de tinto local bastante bueno. Para ese momento, la relación con el jefe de sala ya era casi "familiar" y le pudimos trasladar nuestra satisfacción de forma muy cordial. De postre tomamos una porción generosa de tarta al whisky y yo solicito algo que contenga crema pastelera... el jefe de sala tras un guiño me trae tres hojaldres rellenos de crema recien hechos y bañados en chocolate tíbio... sin palabras. Café y manzanilla con detalle de la casa: Unas pastas muy originales de Pinoso llamadas "perusas" que son ligeras y sabrosas. Total de la cuenta: 89 IVA desglosado e incluido en los 89€, pero al no pedir la carta, no sé si los precios ya lo traen o lo añaden despues. Para los dubitativos o los que se dejan siempre guiar por los Rest. más conocidos, debo decirles que unos tienen la fama (Paco Gandía) pero otros cardan la lana, como el Rest. Alfonso, y la cardan muy muy bien :-) Volveremos sin dudarlo.

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