Excelente falso rissotto y hamburguesa

Acudí esta semana recomendado por unos compañeros en horario de comida. El local es de aspecto informal, con cierto bullicio controlado, separación entre mesas reducida aunque viene con el carácter del local, si vamos buscando formalidad y privacidad lo mejor es no ir a un gastrobar. La mantelería es de corte tradicional, con un trapo antiguo para cada 2 comensales.
Probamos las patatas bravas, quizá con demasiado aceite para mi gusto, pero muy buenas de sabor. La salsa también en su punto de picante. Probamos además el falso rissotto a la trufa, completamente recomendable, no os defraudará. De plato principal probé la hamburguesa, que viene sin pan y llevaba cebolla caramelizada. La hamburguesa es de las mejores que he probado, en su óptimo punto de jugosidad y cocción.
Acompañamos la comida con un siempre bienvenido Ramón Bilbao 2009.
Un buen sitio, repetiré.

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