"Peus de ministre"

Hoy hemos ido a dar un volteo por la carretera que sube a coll de Pal y de bajada hemos parado a comer en Bagà. Ya hacía tiempo que me habían hablado de los excelentes pies de cerdo de cal Batista pero aún no había tenido la ocasión de probarlos. Total que hemos decidido parar allí a comer. El local es amplio, el servicio atento y respecto al vino no comento nada porque no hemos pedido. Respecto a la comida, hemos tomado el menú de fin de semana y festivos. De primeros yo he pedido arroz negro, un pelín aceitoso pero muy rico y al punto. Rosa ha comido verduras a la plancha con salsa romesco, correctas. De segundo, como no, los susodichos pies de cerdo en salsa de boletus y una especie de puré de patatas que no se que llevaba pero estaba delicioso. Bueno, y los pies de cerdo una pasada, riquísimos, haciendo honor a su fama. He dejado el plato limpio como una patena. Rosa se ha pedido una carrillera de cerdo (muy tierna) con reducción de vino tinto y crema de guisantes que también estaba buenísima. Ah, y un detalle, me han sacado unas toallitas de aquellas con olor a limón para limpiarme las manos después de comer el pie de cerdo ya que, evidentemente, he hecho uso de las zarpas para disfrutar del plato. De postre una tarta con base de madalena, crema pastelera, manzana y láminas de almendra que estaba riquísima. Para beber agua y una cerveza y cortados después del postre. En fin, una buena opción para comer si se está por la zona. Entre semana tienen un menú a 10 € muy correcto.