Mala suerte

Hare un breve comentario sobre lo que creo que fue una noche de mala suerte, ahi vamos:
menu degustación:
salmorejo, y crema de garbanzos como aperivo, bien pero es lo minimo ante el derroche de originalidad
foei con crujiente de azucar, mango y hojas frescas..bueno el foei la combinacion ni original ni acertada
ravioli de liebre, no estaba mal
sopa de marisco a la planca no estaba mal ecepto que el chipiron estaba incinerado
rape con compota de tomate y salsa de aceituna negra, buena combinación, el rape no demasiado bueno
Pichon no se como, y mejor no saberlo, no era comestible completamente incinerado
al ver que el plato estaba intacto lo cambiaron, por corzo con tres salsas simplemente comestible
El servicio fue bueno, el entorno bastante ortero, el postre unos originalisimos buñuelos de chocolate y un sorbete de mango y coco
Carta de vino muy clasica