Bueno, bonito y caza

El restaurante esta situado en una zona privilegiada de Madrid, justo a las espaldas del museo del prado, muy cerca del jardín botánico y del parque del retiro, aparcar por la zona es complicado aunque goza de amplias plazas por las inmediaciones.
El local resulta muy calido y acogedor, mesas muy cómodas separadas y amplias, con una decoración equilibrada.
La carta es extensa con numerosas entradas, algunos platos clásicos, y con bastantes platos de caza que es su fuerte.
Fuimos atendidos muy amablemente por el maitre, pero la cosa cambio con el servicio de uno de los camareros fue rápido, inexpresivo, atropellado, y algo automatizado.
Con la comida y sus elaboraciones no tenemos pega alguna, equilibradas, respeto por el producto y muy buena integración de los mismos. pero la relación cantidad precio no nos pareció buena. Tomamos para empezar una deliciosa cecina de buey Wagyu, una escasa ensalada de perdiz roja, y un escueto graten de setas de temporada (desconocemos las variedades pues el camarero no nos indico ese dato). Continuamos con una corvina con crema de ajo negro, que estaba espectacular en frescura y textura, perfecta. Y una hamburguesa de ternera con kepchut natural muy buena. Quisimos probar el bizcocho de idiazabal con membrillo para rematar pero no lo tenia y no tomamos postre.
En cuanto a los vinos, la carta nos gusto mucho, no muy extensa pero con referencias atípicas, pero eso si a un precio alto. Nos bebimos un Finca Valdelagua que por el precio cobrado no nos pareció muy interesante.
El restaurante, es cómodo el servicio es ágil y profesional, pero quizás demasiado tenso a veces, la materia de primera, pero en general caro. Sinceramente nos gusto, pero es una opción algo cara para los tiempos que corren.