Cuidada presentación, platos perfectamente cocinados y esmerado servicio.

Cuidada presentación, platos perfectamente cocinados y esmerado servicio. Raciones más bién pequeñas pero a Balzac se va mas a disfrutar de las texturas y sabores que a llenarte el estómago. Precios altos, sobre todo los entrantes. La carta de vinos extensa, muy extensa pero lo precios bastante altos. Tiene sala para fumadores. Pedimos cava y hacen servicio como si de un vino se tratase, algo que no suelen hacer en la mayoria de los restaurantes con los cavas.