Yo estuve en marzo y, no sé si sería el mismo sumiller, nos atendió muy bien; buenas copas, explicaciones del vino y de la bodega... incluso cambió la botella al oler el corcho (no le debió parecer bien...). Y no era un vino caro (Primicia). Saludos.
Menú ejecutivo para dos
SERVICIO DEL VINO:
4
6.0
COMIDA:
7
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
5
Fuimos a comer un miércoles a medio día mi mujer y yo, que volvíamos de viaje hacia Madrid. El menú ejecutivo (ver en su página: http://www.hotelvillaretiro.com/) estaba compuesto por tres platos con variación de dos o tres opciones en cada caso. El precio era muy atractivo: 37€ más IVA.
El lugar es curioso, con un cierto toque kitsch. Impresiona el ficus incrustado en el propio restaurante y el olor balsámico que impregna la estancia en donde tapó una de sus ventanas.
En sala, pedimos el menú ejecutivo, que incluye como bebida 'una copa de vino tinto o blanco'. El somelier nos sirve el vino, a mí tinto. Llega caliente, con un buqué licoroso poco agradable. Se lo indico, tuerce el gesto y me trae una botella que abre delante de mí para ponerme otra copa a temperatura adecuada. De nuevo nada sorprendente: un vino corriente del montón (no pido peras al olmo, pienso, es un menú fijo. Mi sorpresa al acabarlo es la cantidad de posos que tenía (lo podéis adivinar -lamento la pésima calidad- en la foto de la copa). Se lo hago ver y me indica con cierta irritación que es un vino 'de producción biodinámica, que no se filtra, bla, bla, bla'; muestro no obstante mi sorpresa de que una primera copa contenga ya tantos posos (y de tamaño considerable además). Le pido la carta de vinos y le pregunto (al no verlos en ella) que si tienen vinos por copas: 'depende', me espeta; '¿de qué? pregunto yo; 'de si tenemos botella abierta o no; no puedo dejara una botella abierta, bla bla bla.'. Rehuso a beber vino. ¡Bien por el sumiller! 8-(
La comida 'sólida' estuvo bien para el precio que pagamos: tomé un arroz campero excelente verdaderamente memorable. Bien los postres, el café, etc.
En resumen: un sumiller que no está a la altura de este restaurante (o, más bien, en menús económicos, porque se deshacía en risitas y parabienes con unos franceses que estaban al lado disfrutando, ellos sí, de buenos vinos para el menú degustación); escasa capacidad de reacción o de ganas con menús de menor precio. El resto del personal, amable y cortés.
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El vino con posos
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El arroz campero excelente