Ya me dijo mi abuela ...

Que nadie daba duros a 4 pesetas...

Vaya por delante una previa: el comentario presente se efectúa sobre la base de un menú que servían en el exterior del restaurante, fruto de la típica oferta veraniega. He comido en otras ocasiones en el restaurante comentado y suscribo, en lo básico, las anteriores opiniones. Un menú a precio razonable y unas buenas instalaciones.

Pero he de comentar lo que viví, comí y bebí.

Ubicación: bien descrita por el maestro Aurelio (Don G.M. para los friends). Situada en la margen izquierda del río Ebro, se encuentra a escasos 10 minutos andando de la Plaza del Pilar, accediendo, en un paseo bien agradable -salvo invierno o buen cierzo-, por el magnífico puente de piedra (peatonal, salvo autobús o taxis).

Entorno: Construcción de piedra y terraza muy agradable. Con una pequeña pérgola, por si las lluvias (que, por supuesto, no faltó). Bonitas vistas, estampa del referido puente de piedra, con la Basílica del Pilar al fondo. De noche, y todo iluminado, fetén.

Ambiente informal. Mesas propias de terrazas exteriores. Sillas cómodas. Manteles de papel, pero de algo mejor calidad que el típico blanquecino. Servilletas de papel. Cubertería y, sobre todo, vasos del montón.

Servicio y servicio del vino: empieza lo malo. Como consecuencia de la época veraniega, quiero creer que el personal era de contratación temporal y no excesivamente preparado. Trato absolutamente impersonal, salvo el encargado del tema (con pinganillo -Dios mío, éstos también-), algo más profesional, quizá por imaginarse que algo no acababa de funcionar bien.

Esperamos sentados más de 10 minutos sin que os trajeran ni el agua, ni nos dijeran qué queríamos. Y estábamos de los primeros.. Falta de atención del personal, siendo que tres camareros estaban mano sobre mano. Servicio inicial lento, algo que con posterioridad mejoró, con un buen tiempo de espera entre plato y plato.

El servicio del vino, de los de exposición, pero para mal. Tomé cerveza (por aquello del bochornete que hacía), pero puede ver lo de las mesas cercanas.

Aparte de los vasacos de todo a 1 euro, los meneos a los que eran sometidas las botellas eran de causar mareos. No se movía el corcho, el camarero hacía girar la botella, en plan -Julio Iglesias dixit- bamboleiro, bamboleira... Si te sacan un GR con años, te tragas todos los sedimentos.

Vamos a por la comanda: 6 platos a compartir.

Ensalada de guacamole, tomate fresco y mozarella. Lo primero pastoso, el tomate estaba desecado y la mozarella casí inexistente. Sin aliñar y en una presentación de chiringuito piscinero.

Carpaccio de secreto ibérico con lascas de parmesano. Corte irregular y excesivamente grueso. Parmesano casi inexistente.

Huevos rotos con foie y croquetas de jamón. Las croquetas excelentes, cremosas y con buen sabor. Los huevos (el huevo más bien), muy flojo.. las patatas eran tipo panadera (que bien le hubieran ido a un buen ternasco) y un churrusquón de foie. Aun así aceptable.

Cañada de ajoarriero con mayonesa de pil-pil. Muy aceptable. La cañada mucho mejor que el birrioso pan -1 solo tipo- que nos pusieron. El ajoarriero sabroso. Lástima de presentación con la mayonesa, pues esta resbalaba por el conjunto del ajorriejo pringando la cañada. Qué pena, porque era original.

Y el canelón de conejo escabechado con jugo de carne. Flojo canelón, más sabroso el interior, aunque el escabechado con el jugo de carne, como que no acababa de conjuntar.. Y la presentación, pues de dibujo de colegio de niño de 4 años, ay (suspiro).

Para finalizar un mini-helado magnum de chocolate blanco y fresa que estaba rico.. pero menos que el impresionante helado de fresa que me "cocina" mi Doña.

En definitiva, para 20 euros cabeza, pues para los que quieran saciar el hambre -las raciones eran aceptables-, dándoles un poco igual la calidad. Pero mejor si quitas dos platos, y mejoras el resto.

Yaya, qué razón tenías!!.