Calidad por encima de todo
Siempre me acerco a este restaurante si lo que quiero es CALIDAD y lo digo con mayúsculas porque todavía no he tenido ni una sola decepción en mis muchas visitas. Es un restaurante de cocina vasca la cual esta ejecutada excepcionalmente.
Situado en zona céntrica de la ciudad dispone de varias zonas de comedor con suficiente espacio entre mesas y varios ambientes. Es un restaurante bastante demandado a la hora de comer los días laborables y un poco menos a la noche, pero los fines de semana esta siempre concurrido así que se sugiere reservar para evitar alguna sorpresa.
La decoración del local en madera con cuadros y detalles ornamentales alegóricos al norte de España y al mar.
Servicio muy correcto y amable, siempre atento a cualquier detalle.
Entrantes.
Anchoas de Santoña en aceite de oliva. Excelentísima calidad y buena cantidad de ellas para degustarlas.
Colas de cigala rebozadas. Plato compuesto por 6 unidades con una fritura muy suave que deja percibir todo el sabor de la cigala.
Segundos.
Tienen buena carta de carnes y pescados de temporada, siempre te suelen sorprender con algún plato fuera de carta dependiendo de lo que se puede encontrar en el mercado ese día. Tomamos un rodaballo salvaje al orio para compartir que estaba delicioso. Gran calidad del pescado y cocinado en su punto.
Postres caseros.
Arroz con leche y crema catalana. Ya sé que la crema no pega mucho en un restaurante como este pero yo es que tengo autentica debilidad por este postre y evidentemente no me pude resistir.
Vino. La carta de vinos es unos de los puntos que se puede mejorar, en ella puedes encontrar los mas “clásicos” en tintos y blancos. Quizás se echa de menos alguna referencia fuera de riojitis y riveritis. Tomamos dos copas de Viñas del vero chardonnay.
En definitiva un restaurante con productos básicos, cocinados de manera tradicional y sin extravagancias pero con una calidad excelente. En pescados se puede decir que esta entre los 3 mejores restaurantes de Zaragoza.
La cuenta ascendió a 130,00 € de dos personas, incluyendo agua, vino y cafés.