Buen Tapeo

Manolo y Ramón es un clásico de Burjassot, en todos los sentidos. Decoración de mesón de dudoso gusto pero bastante cómodo y con buena separación entre mesas. Cocina sencilla pero bien elaborada, con una carta larguísima de entrantes y carnes de buena calidad. Trabajan bien el jabalí o el ciervo y tienen un gran surtido de tapas, lo que lo hace un lugar adecuado para ir con amigos a comer de tapeo de calidad.
El apartado del vino se queda algo pobre, teniendo en cuenta que las referencias son algo sencillas y las copas solo correctas. Aun así permite un disfrute adecuado y puedes encontrar alguna cosa interesante, aunque sólo en tintos.
El servicio es amable, conoce la carta a la perfección y explica con detalle las preparaciones más elaboradas.