Dudo que en el mundo se pueda comer mejor carne, ni mejor preparada. Siempre pensé que la mejor carne se comía en Argentina. Desde luego, la cortan de otra manera, però ahora ya lo dudo.
Cinco amigos. Budweiser de aperitivo.
Acertamos con un Robert Mondavi Winery, cabernet sauvignon de 2006, Napa Valley. Vino excelente, con un magnífico cuerpo y una salida suave. Excelente copa.
Comi un filet mignon de 10 onzas. Exquisito. Lo cocieron con la brasa, delante mio. Escogí como acompañante, espárragos, aros de cebolla rebozados y champiñones.
Cerré con un café y un Glenfidish de 21 años, que sabía a néctar de diosas. Faltaban pétalos y música. (Cierto que en vaso de vidrio, con hielo picado y una pajita que no se sabe para que era...)
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