Actualización

Actualización de los comentarios que me preceden, el último es del año 2011, mucho ha llovido a pesar de la sequia desde este año.

David Valls chef de Can Valls es la tercera generación que está al cargo del restaurante desde que sus abuelos en 1.950 iniciaran el negocio, se formó en l’Escola d’Hostalaria de Girona y culminó su formación con prácticas en varios restaurantes de la zona,.

La cocina de David es creativa y en su carta tiene un apartado con los platos de la abuela, platos de la cocina clásica catalana.

La sala tiene dos zonas, tiene una decoración austera a la vez que elegante, las mesas bien separadas son de madera desnudas con sets individuales, servilletas de tela, modernas piezas de loza y cristalería correcta.

Los dias entre semana ofrecen menú del dia por 29,95 € con algunos platos con suplemento, nosotros nos decidimos por la carta.

Como aperitivo nos sirvieron unas aceitunas y unas rodajas de fuet.

Los primeros

- Carpaccio de bacalao, generosa ración y buen grosor de las láminas, buena calidad del bacalao y buen punto de sal. La foto la hice cuando ya habia empezado a comer, por lo que lel contenido de plato no se corresponde al presentado.

- Alcachofas rebozadas con miel, crujientes, muy buenas

Segundos

- Medallones de carrillera de ternera con cremoso de patata, buena y abundante

- Lomo de bacalao gratinado con muselina de ajo, buena calidad.

No tomamos postre y terminamos con dos cafés

Para beber una botella de agua y una de Cava brut nature reserva del 2018, Al-legoria de Cava Varias.

El servicio correcto agradable y profesional.

Un lugar al que seguramente volveremos.