Con mucho retraso escribo este comentario puesto que tras casi dos años

Con mucho retraso escribo este comentario puesto que tras casi dos años cenando todos los viernes en este restaurante creo que ya era hora de comentar algo. Parto de la base que ha habido un trato especial hacia nosotros, porque la cantidad de vino que hemos podido llevar alli sólo lo saben las paredes de este bonito sitio de Laguardia. Respecto a la comida, pues bien elaborada, dando ciertos toques de modernidad a platos clásicos. Recuerdo con cariño unos buenos chuletones, o un arroz cremoso con boletus, qué rico también esos huevos con la cama de patatas tan finas cortadas, o los canelones rellenos de foie, o esa leche frita en ese plato tan hondo con la natilla tan bien resuelta. Respecto al vino, la carta es amplia y está centrada en Rioja como es lógico pero también hay cosas interesantes como algún Inniskilin, Tokaj, Riberas del Duero de renombre, etc...con nosotros el servicio de copas, decantadores, etc ha sido perfecto semana tras semana, siempre cambiándonos copas para todos los vinos diferentes que llevábamos, y han sido muchos y de muy variados tipos. Agradecer a Joana y a todo su equipo el trato que nos habéis dado. Quizá no sea un comentario de referencia para que la gente tenga una idea de este restaurante pero en cualquier caso, recomendable si se va por la zona.