El Restaurante Gotim esta situado en el local del antiguo Rebost, en una calle peatonal del centro.
El entorno es agradable y calido, tonos crema, parket, mesas bien vestidas, sillas comodas y elegantes, bien dispuestas al menos en mi zona, en la otra pared parecian mas juntas.
La recepción simpatica y amable con trato cercano que nos hizo sentir bien, al margen de la carta te cantan algunos patos del dia con algunas recomendaciones.
Los primeros:
- Vieiras con alcachofas confitadas y una salsa que ahora no recuerdo. Flojas de sabor, correctas, pero un poco mas sabrosas estaria mejor o simplemente que esta mezcla no da mas, la primera capa de la alcachofa sobraba, una vez quitada, bien.
- Pasta rellena de buey de mar con tartufo y crema de esparragos. La pasta bien hecha, el toque de la trufa justo para dar un buen aroma y la crema de esparragos ligaba muy bien, muy buenos
Los segunos:
- Pierna de cabrito en cama de patatas y ceps. Decepción, poco gustoso, carne un pelin fibrosa, bastante flojo, no es un sitio para comer cabrito, para eso los asadores, quizas un error de elección, pero también una mala recomendación del restaurante
- Solomillo con foie y mostaza vieja. Me lo pense mucho porque ultimamente las carnes que he comido entre nervios y algunos mordicos "chiclosos", me estaban cansando, pero la mostaza me llamaba la atención, menos mal, perfecta, un taco de carne, pero que muy bien hecha, tierna, sin nervios, todos los bocados un placer, el foie bien y el toque de la mostaza me gusto mucho.
Bueno ya veis, un par muy buenos y un par flojitos. Compartimos un postre fresas con crema de queso mascarpone en unas laminas de bizcocho, bueno, fresco y nos bajo bien la cena.
Buen cafe y buen pan.
Vinos: bueno, pedimos una referencia de la carta, no la tenian, un segundo intento con otra referencia, no la tenian y finalmente a la tercera un Rivola (17€, caro), servido a temperatura, salio de un armario climatizado, buenas copas que te cambian en el momento en que pides el vino y ya esta,no hay mas servicio del vino.
Decir tambien que fueron bastante lentos, no cronometré, pero fueron lentos, no se si es un tema de cocina o servicio de sala, un solo camarero y al final llenó, aunque tardaron desde el principio y fuimos de los primeros en llegar.
Lo que si me mató fue el precio, 94€ pareja es una mala RCP, fenomeno solomillo, eso si, pero el resto... en esta plaza por ese mismo precio, obtienes mejores platos, mejor servicio de vino y mejor servicio en general.