Descubriendo Reus

Situado en la cuarta planta del Centro Gaudí (Plaza del Mercadal, 3 de Reus) has de coger el ascensor para llegar y te deja justo en la entrada para que no te pierdas. Mejor reservar antes de ir. Para ser un miércoles está lleno. El local me ha gustado, la vista no me ha parecido espectacular que digamos. Dispone de una terraza con sillones tipo Chill out que en días de sol incita a tomar el aperitivo. Predomina el color negro con pinceladas blancas, paneles separadores de diferentes espacios en los que cuelgan cuadros con temas mediterráneos: gaviotas, mar, conchas … Buena carta de vinos. Presentación de la mesa correcta, manteles de hilo impolutos en el que el logo del restaurante destaca. Platos de sobremesa con toques gaudianos. Nos hemos decantado por probar un poco de aquí y otro de allá. Menú GaudiR por 30 euros + IVA y dos platos a la carta con postre. Vino Pinord Viña Mireia 2006 esperando la llegada de Roser y seguimos con la botella hasta el final. La comida comienza con una cata de Aceite de la Cooperativa de Cambrils con tres tipos de sal (Carbón, Maldon y Especiada) y diferentes clases de pan. Aperitivos: Boquerón marinado con vinagreta de verduras, Cuchara bombón de foie con perlas de Módena, Capuccino de setas con espuma rovellons, Crema de calabaza con parmesano servido en una olla pequeña de cerámica. Vistoso y muy acertado. GaudiR: Ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de beicon y frutos secos con granada; Fricandó de dorada con setas de temporada (un pelín salado) y Milhojas de crema tostada con chocolate y helado de vainilla.
A la carta: Tostada de pan con nueces con foie gratinado, compota de cebolla y jamón ibérico (18 €); Foie con manzana al Oporto Añejo (20 €) y Souflé de praliné de avellana con helado de avellana (el tiempo de elaboración: 12-14’). Precios de postre entre 8-14 € (éste último se trata de una degustación de todos). Copita de Moscatel Sitges.
Platos elaborados y generosos. Productos de primera calidad y personal atento y cercano. Encuentro que para el nivel del restaurante no estaría de más explicación del plato. La comida llegó a ser bastante ruidosa ya que compartimos sala con una reunión de jubilados.
Café con Petit fours: Bandeja con una infusión de té de frutos rojos que dejamos porque nos resultó demasiado dulce recordándonos al jarabe Bisolvon. Cuchara con almendras garrapiñadas, pequeñas madalenas, trufas de chocolate, rocas y una teja. www.gaudirestaurant.com