Sorpresa Agradable

Ayer visité por primera vez el restaurante pedralbes que lleva toda la vida como quien dice en Madrid.
Es un restaurante del Grupo-Oter, que rompe ese cliché de cadena. Es de cocina tradicional catalana y de mercado pero en un ambiente elegante y de negocios.
La verdad es que fuimos para hacernos una calçotada a la Madrileña y para nuestra sorpresa salimos encantados.
La carta de vinos es espectacular con una bonita bodega en la sala.
El restaurante es grande, señorial y quizá un poco decorado en exceso para comidas de negocios. Situado enfrente del Corte Ingles de Castellana su entrada no le hace justicia.

Comida:

Aperitivo: Aceitunas Gordales: Las mejores que he probado hasta ahora.
Amouse-Bouche: Crema de Verduras. Buena.

Pedimos el menú de calçotada que consistía en:

Entrantes
- Pa amb tomaquet ( Pan Tumaca ): Excelente
- Brandada de Bacalao ( La sustituimos por croquetas de Jamón ): Muy buenas y diferentes.
- Calçots: Muy bien hechos aunque yo que he probado los de los payeses, pues no son iguales: Buenos.
- Butifarra con Mongetes ( Judias ): Excelente la butifarra y las judias.

Segundo
- Chuletitas de cordero servidas sobre lecho de patatas fritas y pimientos de padrón. Muy Buenas. Para mi se pasarón un poco con la parrilla. Las patatas caseras y muy buenas.

Postre
- Crema Catalana: Excelente.

Bebida:
Marques de Murrieta Reserva 2005: No lo probé por mi estado de salud. Pero a mi padre le encantó.
El agua toda en botellas de litro y medio, algo que un sediento como yo agradece profundamente.

Servicio:
Muy bueno: Todo el personal muy atento, encantadores y desviviendose por el cliente. ( En una cadena ojo al dato: Mi enhorabuena al Sr Oter ). No le he puntuado excelente porque en el servicio del vino tampoco se esplayaron y no había sommelier aunque el maitre ejerció las funciones del mismo.
Ah y por supuesto 2 aparcacoches a la Madrileña. Esto si que me gusta.

Total: 170 € 4 personas. Una RCP muy buena.