¿Quién dijo la mejor paella de Barcelona?

Leí en varios sitios, “la mejor paella de Barcelona”. Intenté reservar la mesa dos veces, y a la tercera lo he conseguido. Pero… ¿la mejor paella significa la paella fuerte?
Para mí, ha sido demasiado salado…
El local ha sido como he esperado y el de la mesa de al lado no me ha fumado, ¡¡bien!!
Había un poco de confusión de vino, pero se nos ha arreglado enseguida, bien.
Ha tardado bastante para traernos primer plato, pero alguien ya estaba avisando.
Los mejillones; yo esperaba que sea caliente, pero ha sido tibio, quizás es su estilo.
Mi pareja decía que uno olía pasado, pero a mí no olía.
Chipirones salteados… tenia que pedir fritos, quizás…
Y la paella, “la mejor paella de Barcelona” que esperaba… Ui!! ¡Qué salado!
El camarero nos ha escuchado y ha llevado al cocinero, y … el cocinero decía que la paella estaba bien. Pues nada. Los mariscos dentro de la paella estaban buenos, pero no hemos podido acabar el arroz salado. El precio de paella está bien, 32 euros para dos, si coincide el punto de sal de esta casa con el tuyo.
(Soy una extranjera, pero mi pareja es de Barcelona)