Saludos, Oscar. Como comentario, me alegra el saber de tan interesante restaurante en el pueblo, pues ciertamente, subo cada año desde hace 6 o 7 a la Sierra de Guara, pues tengo casa cerca de Barbastro y nunca ( con lo que he subido por Alquézar ) he conseguido comer allí. He acabado volviendo a casa o, como mucho, parando en L'Ainsa.
Me alegro de tan buena RCP y lo tendré en cuenta para una próxima visita.
Saludos, paisano.
P.D.: El Chesa, que no te parezca tan mala elección. Tanto el joven como el roble, por ese precio, estupendos.