Comida casera y raciones abundantes

El restaurante-hotel Els Caçadors está en Maçanent de Cabrenys, un pueblo solitario (ahora mejor comunicado por la mejora de la carretera).

Decorada en estilo montañés, el local ofrece una comida catalana de toda la vida con generosas raciones.

Antes de que nadie diga nada, diré que soy amigo de los propietarios. Por ese motivo he estado varias veces y en todas he comido muy bien.

En mi última visita comí unos calabacines rellenos, y un bacalao a la musselina de ajos excelente. Este es mi plato favorito de la carta. Las raciones son grandes, y es difícil llegar a los postres, también son muy muy buenos todos los guisos, sea fricandó, sepia con albondigas o como han dicho antes, los platos de caza.

De vinos ni entienden ni quieren entender, carta normal y sin complicaciones. En mi última visita un Martín Codax.

De precio no puedo opinar mucho ya que siempre hay algo que quizás no me cobren, pero yo creo que va entre los 35 euros, aproximadamente.

Si vais a este restaurante os aseguro que no creo que salgáis decepcionados (nada de cocina creativa, es comida catalana de siempre, pero honesta), y si además supierais que la cocinera (y dueña) Montserrat no se había dedicado a esto nunca hasta que tuvo los 50 años quedaríais todavia más sorprendidos, era la típica ama de casa que cocinaba genial pero nunca se había dedicada a la hosteleria ni a la restauración.

Una buena opción si vais por esos parajes!

  1. #1

    Jeronimo

    Totalmente de acuerdo, especialmente recomendable el civet de Jabalí en la temporada de caza. Por cierto ya que conoces a los propietarios a ver si te agencias de la receta, me comentaron que ellos no lo maceran.
    Creo recordar que me comentó el propietario que es de la zona de Palafrugell.

  2. #2

    Jordibrava

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Cierto Jeronimo, son de Palafrugell. Y ten por seguro que si lo pregunto me lo dirán, con lo cuál, aún a pesar de que no sé cuando iré, lo preguntaré y serás debidamente informado.

    Saludos.

  3. #3

    Jeronimo

    en respuesta a Jordibrava
    Ver mensaje de Jordibrava

    Gracias

  4. #4

    Francescf

    Casualmente, tengo un amigote con casa en Maçanet de Cabrenys. Le preguntaré... :-)

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