Restaurante El Borbollón: Agradecidos por la invitación.


Gracias a la bodega Finca Constancia fuimos obsequiados con una cena en este restaurante situado en el hotel La Salve.
La cena constó de entrantes a compartir, una ensalada de foie y frutos secos excelente (nos encantó) y unos langostinos (correctos).
Como segundos tomamos solomillo de ternera con cama de verduritas a la parrilla y merluza (lo siento, he olvidado como venia preparado, yo tome el primero). La carne estaba buena, quizás al estar partido en dos le falto jugosidad, pero estaba rica. Las verduras en su punto, también muy buenas. Mi mujer también quedo encantada con el pescado.
Todo esto maridado con una botella de Finca Constancia 2008 también obsequio de la bodega. Excelente y todo un detalle.
Los postres, un pastel de mandarina con sorbete de sandia (rico).

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