Agradable

Com que crec que ja han comentat prou la decoració, la obviaré. Taules un pèl petites per al meu gust. Cadires necessitades una restauració tot i que prou còmodes. Aire condicionat molt agradable. Servei correcte però excessivament lent. El maitre-cambrer-sommelier em va explicar els seus gustos sobre caves i vins blancs sense que ningú li demanés. Estovalles tipus camí de taula. Tovallons de tela. Parament de taula de disseny. Copes senzilles. Només ens oferiren un menú amb 5 primers, 5 segons i 3 postres que ens cantaren. Carta de vins curta amb predomini absolut de referències catalanes de gamma mitja-baixa i preus per sota de x2. Servei consistent en obertura i primer emplenat.

Dinar de diumenge per a dos. Comencem amb un platet d'olives arbequines ben bones. De primer:
- Empedrat de cigrons amb verduretes de temporada i vinagreta de llimona - Bé.
- Tortelli farcit de carn al pesto vermell - Farcit insípid i sofregit àcid.

Com a plats principals:
- Mar i muntanya de pintada i escamarlans - Sóc conscient que hi ha coses que no es poden demanar pels 18 euros del menú, però que et posin dos escamarlans petits tallats per la meitat amb dues cuixes més aviat seques de pintada i una mica de salsa no justifica emprar un plat fondo on s'hagin de fer mans i mànigues per a tallar. És curiós que a la taula darrere meu els posessin un plat per als ossos i les peles.
- Llobarro al forn amb verduretes saltejades - Molt bones les verduretes, pebrot i albergínia bàsicament, però minvaven l'escàs gust del peix, que també podrien haver desespinat millor.

Per postres ens oferiren 3 pastissos cassolans. Triàrem:
- Brownie de xocolata - Més aviat un pa de pessic de xocolata, tot i que amb bon gust. Acompanyat d'una mica del que em semblà melmelada de fruits vermells.
No recordo les postres de la meva dona. Potser pastís de formatge acompanyat de la mateixa melmelada que el meu brownie...

Per beure, un parell d'ampolles d'aigua, incloses al preu del menú, i una ampolla de cava Carles Andreu Rosat Brut (12,-€).

Tot i que no puc dir que m'ho passés malament, m'agradaria força que cuidessin més els detalls i que disminuissin substancialment el temps de servei. Ara per ara, prefereixo d'altres opcions a la ciutat.

Recomendado por 2 usuarios

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar