Buena cocina tradicional.

Pequeño local familiar que se encuentra ubicado al pie de la antigua carretera general dirección Oviedo, calificado como Big Gourmand por la guia Michelin. Decorado con cuadros cuyo autor es Jose Luis, uno de los dos cocineros, el otro es Jesus (Chuchi). La cocina es tradicional y en la carta tienen platos originales, tales como albóndigas de calamar fresco (riquísimas). Servicio atento, rápido y diligente. Eramos tres personas y comimos de entrantes: 3 tostas de foie-gras fresco(4,80 E/pieza) muy sabroso y el foie en su punto de textura. Rabas de calamar fresco(10,50)pues eso que eran frescas ¡sabrosísimas! y croquetas caseras de jamón y chorizo(5,50)muy ricas, la masa pura crema. De segundos: Chuleta de novilla(14,00) muy buena carne, muy sabrosa,en su punto sangrante y de buén tamaño acompañadas de patatas recién fritas. Verduras (calabacín) rellenas de marisco, te sirven cuantas piezas quieras (3,60) la unidad, esta vez fueron dos, era original y estaba muy bién de textura y sabor. Y merluza con setas(12,50), un clásico de su cocina, fresca en su punto, jugosa y brillante. De postre, aquí si hay que tomar postre, son todos caseros, hojaldre con crema templada(4,00), buén hojaldre crugiente, riquísimo y torrija(4,00) es sublime, impresionante la jugosidad que consiguen, parecia rellena de natillas. La carta de vinos es dominada por los riojas clsicos´, Riscal, Imperial, Tondonia, algún Ribera del Duero, Teófilo Reyes, Castaño de Yecla. La vajilla, mantelería y la cristalería son correctas. Bebimos un Colección 2004 de Castaño, magnífico vino, que se ha pulido, produciendo en la boca muy gratas sensaciones.