Para mi manolo ha sido estos ultimos años el mejor de los mejores. Mis dos

Para mi manolo ha sido estos ultimos años el mejor de los mejores. Mis dos ultimas visitas me han defraudado. Los unicos platos que sorprenden son los antiguos que continua haciendolos de una manera memorable, como la crema de queso, las ostras y la sopa de ajo. pero me ha faltado la sorpresa que siempre nos tenia preparada este gran cocinero, espero que sea temporal este bajon y recuperemos al gran manolo.
Por primera vez me recomiendan un vino que no merecia la pena. ¿algo pasa?