Gran comida

Tras haber comido un par de veces en la taberna gastronomita, donde tienen un interesante menú por 35 € con la bebida incluida, y salir bastantes satisfechos, nos aventuramos a visitar el restaurante, donde iba con unas expectativas muy altas, y al contrario de lo que me suele pasar en estos casos, salí encantado de la experiencia vivida. Visita a medio día en fin de semana.
Local amplio, con gran separación entre mesas, sala muy agradable. Nos acomodan amablemente y nos decantamos por el menú degustación, en mi caso con maridaje de vinos.
En primer lugar llegan los aperitivos, compuestos por mantequilla de ajo, y unas trufas de queso y setas, muy ricas.
Los platos fueron:
Pate de caza con trufa. Muy rico
Tomates cherry con pate de aceituna y sopa de queso con romero. Muy bueno, me encantó este plato.
Foie con taninos de vino tinto. Muy bueno
Ostra a la brasa con setas y jugo de perdiz. Me gustó mucho.
Ajoarriero con setas.
Sopa de ajo caliente. Plato con mucho sabor, riquísimo.
Bacalao con judiones.
Cordero con una salsa de yogurt.

Los postres, en primer lugar Melón, helado de yogurt y granizado de piña, muy bueno y muy refrescante postre, y para terminar gelatina de café, con helado de avellana y espuma de chocolate blanco, buenísimo. Y para rematar petit fours y café.

Los vinos fueron:
- Blanco de tempranillo de pago del Vicario
- Al sol del Patio (que acompaño el plato de foie)
- Vallegarcia Viognier.
- Manuel de la Osa 2008 (Con el cordero)
- Moscatel Finca Antigua.

Todos vinos manchegos, que acompañaron perfectamente el menú, y que fueron rellenando tantas veces como fue necesario.

En definitiva, tres horas de comida en las que disfrute como un enano, destacar el atento servicio, rápido y eficaz, explicando todos los platos y vinos a la perfección. Complicado destacar algún plato sobre los demás, ya que todos me gustaron bastante, destacando para mi gusto personal, los tomates con queso, la sopa de ajo y el bacalao, además de los postres.

Tiempo deseando ir a este restaurante, y la espera ha merecido la pena sin lugar ha dudas. Consciente de que la perfección no existe, le voy a puntuar con un 10, ya que considero que tanto la comida como la relación calidad precio son para ello. La carta de vinos no es tan amplia como alguna que veo que comentáis en restaurantes de esta categoría, pero el servicio fue de 10 por parte de Victor.

Con esto no intento justificar mi puntuación, sino intentar describir la sensación general que me llevé y que a veces no es fácil plasmar con palabras. Le doy una puntuación perfecta porque me rompió una serie de prejuicios a los que nos acercamos a este tipo de cocina por primera vez. En primer lugar porque cuando suelo ir con expectativas muy altas, no suelo salir muy convencido, y en este caso se quedaron cortas. En segundo lugar por la longitud del menú, larguísimo, de los que cuesta terminarse, rompiendo el estereotipo de los que achacan quedarse con hambre en este tipo de restaurantes, y en ultimo lugar porque mi mujer, más reacia que yo en principio, salio encantada y ya estamos pensando en el próximo destino gastronomito (solo por eso mereció la visita ;)

Por ultimo destacar lo que a mi parecer fue una excelente relación calidad precio para lo comido y bebido, tanto en calidad como en cantidad, ya que el precio final incluido el IVA, fue de 82,5 €, habiendo consumido vino solo uno de los comensales.

En definitiva, sitio a recomendar, y que a mi juicio bien merece una visita.

  1. #1

    Craticuli

    el restaurante estaba cerrado. Por lo q comentas ya esta al 100 %.

  2. #2

    Nacho_G.F.

    Me alegro de la experiencia y entiendo tu 10: para ti fue perfecto en servicio, comodidad, comida, vino...en ese día concreto.

  3. #3

    Use78

    en respuesta a Craticuli
    Ver mensaje de Craticuli

    Por lo que he oído estuvo cerrado un par de semana, desconozco los motivos. El que parece que si tienen cerrado es el Ars Natura.

    Un saludo

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