Restaurante con solera sito en Playa Muchavista EL CAMPELLO. Ayer degusté

Restaurante con solera sito en Playa Muchavista EL CAMPELLO. Ayer degusté un menú marinero, en compañía de los miembros de la Cofradía El Raïm. Cocina mediterránea con especialidad en arroces y platos marineros; aunque no faltan los platos de carne. De hecho el Steak Tartare del local (receta de 1974) pasa por ser el mejor de la provincia; cuando lo pruebe os lo contaré. Muy atractiva la presentación de los platos, buena materia prima y buena atención al comensal. Atractiva situación del restaurante (mejor para comer, que para cenar, ya que el local amplio y diáfano le hace perder encanto...), en primera línea de playa. Buenos los salazones; agradable la degustación de las delicias de salmón presentado en pequeños rollos; la ensalada templada de vieiras no pasa del aprobado; el erizo de mar, bien preparado; y exquisitos los lomos de atún, frescos y correctamente marcados en plancha. Los vinos fueron aportados por la Cofradía y las bodegas colaboradoras. Las cantidades fueron justitas, y sobre los precios, diría que la RCP es mejorable. Sobre el vino, le vamos a poner entre un 2 y un 3: la carta no muy extensa, y la cristalería deficiente.