Sherlock Holmes was here
Dicen que es de los más antiguos restaurantes de Londres, que es mucho decir. Desde luego tiene solera y desborda tradición. Luz ténue, paredes forradas en madera y cristaleras de colores. Pero no nos dejemos engañar, lo tradicional no es rancio, por lo menos no en este caso. El Ivy es uno de los restaurantes más de moda de Londres. Frecuentado entre otros por Beckham y Elton John. Es nombrado en la película de Woody Allen, Match Point.
Como en otros restaurantes de moda en Londres, la comida es lo de menos. Tal vez en este es todavía peor a los de su mismo grupo, el J.Sheekey o el Scotts.
La experiencia es visitarlo. Pasar una agradable velada a la luz de las velas (valga la redundancia) y tacharlo de la lista.
Imprescindible reserva y tal vez con semanas de antelación. Se encuentra en pleno West End, por lo que es ideal para cenar antes o despues de un espéctaculo.
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Hace ya tiempo que estuve y no recuerdo exactamente lo que comimos. Sé que nos costó elegir porque no había nada en la carta especialmente apetecible. Yo creo que acabé pidiendo bacalao, que preparan y sirven sin ninguna pretensión. Mi mujer pidió una hamburguesa que más bien era tipo steak tartar, tampoco nada del otro mundo. En los postres, ella ni se terminó de tomar una especie de gelatina de naranja, en cambio yo pedí una crema de toffe que estaba buenísima, lo mejor de la cena. Ibamos con una tercera persona que la verdad no recuerdo lo que pidió, pero que ya conocía el lugar y nos había avisado de que la comida no era gran cosa.
En conclusión, todo estaba bastante insulso, muy poco elaborado, daba la impresión de que tenían las cosas medio precocinadas y allí sólo las montaban. La materia prima no era tan sabrosa como para permitirse tan poca elaboración.
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Creo, que no entendiste lo que es el The Ivy. Este es uno de los pocos restaurantes de alta cocina tradicional Británica. Claro está, que la gastronomia británica es realmente pobre, se basan en cremas o sopas, asados o hamburguesas, y los famosos pies de carne o pescado, como el steak and kidney pie. En el caso del Ivy, su garta es tradicional, pero con gran materia prima, e ingredientes que le dan una cierta sofisticación.