Restaurante La Bola: Decepción


Soy un gran aficionado a los platos de cuchara, pero de manera especial me encanta el cocido en todas sus modalidades. He ido varias veces a La Bola y siempre salía satisfecho. Sin embargo, el cocido que nos han servido hoy dista mucho de los que había comido antes. En primer lugar, los fides pre-cocidos estaban excesivamente blandos, era pràcticamente harina, lo que perjudicaba de manera notoria el excelente caldo que nos han servido. En segundo lugar, los garbanzos también presentaban una cocción excesiva, dando la impresión de que eran garbanzos cocidos antes de echarlos al cocido y que recordaban a la textura de los garbanzos en conserva. Por último, las carnes, escasas y más bien secas.

Ahora, eso sí, el restaurante lleno en los dos turnos y si no habías reservado imposible comer allí.

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