Muy buen restaurante

Ningun cliente creo que sea indeseable, se gaste 200 o 50 €, lo unico que haces es acogerte a una de las opciones que te da el chef, y respecto a la indumentaria, hoy en día es una cuestion totalmente irrelevante, dentro de unos limites logicos, no vas a comer en bañador, jejeje.
Saludos.

Como comenta craticuli,es una opción de menú que tienen,por lo tanto hay gente que lo usa,yo creo que es mas lo que pensabais vosotros,que lo que os hicieron sentir,pues en ningún momento comentas nada que me haga pensar que la gente del restaurante os trato mal,y tuvisteis suerte de que tuvieran ese menú,pues no es normal en un estrellado que tengan menús a ese precio ,lo digo por el día que teníais,de comer en plan tranquilo,no por nada mas,un sitio con una estrella michelín,debe estar bien,da lo mismo el menú,si no es así,algo no hacen bien,no digo que este sea el caso,pues la comida os ha gustado y créeme que el precio no esta mal por ser el sitio que es ,un saludo.

Si, tenéis razón, es más como me sentí yo que como me hicieron sentir ellos.
Pero es que, a mí, el ambiente ceremonioso de estos restaurantes nunca me ha gustado, me paso lo mismo en Quique Dacosta, Denia. No creo que aunque la comida sea excelente es necesarios que haya tanto solemnidad y diría hasta frialdad. El protocolo si que me importa, pero me gusta más un trato un poco más personal.
No podemos olvidar que la comida es parte de un saber vivir, saber disfrutar genérico que engloba, risas conversaciones animadas.... Lo que tiene que hacer es acompañar un momento y no ser el único protagonista del momento, sino es algo muy aburrido...
En Arzac, por ejemplo, la comidad me decepciono un poco pero el trato era mucho más simpático y sin embargo tiene 3 estrellas.

Non obstante, reitero, no es critica es una opinión personal.

Totalmente de acuerdo con el amigo Craticuli, solo añadir que Ricard al igual que otros genios no rebusca los platos, le fluyen,los sueña durmiendo la siesta, le emanan bebiendose una cerveza o escuchando misa de a doce.

SALUT¡¡¡

Dudo mucho que fuerais los tipicos clientes indeseables,y os trataran como tales.
Que arroz era?

No, no nos trataron como clientes indeseables. Eso lo digo yo por ser objectiva y además "indeseable" no es la palabra adecuada: quizas no eramos ese dia "buenos clientes" y eramos solo "clientes"...

El arroz era de "Presa", llevaba setas y carne, no me parecio muy acertado en Julio, y como ya lo he dicho a mi es que en general los "arroces" me parecen (aunque deliciosos) un poco ordinarios y pesados....

Muchas gracias por la aclaracion,tal vez un arroz demasiado pesado para el tiempo que hace.Saludos.