El mejor de València

Empezando el año con buen pie, fui a València... mi decisión fue aRC, el Arrop de Ricard Camarena. Del restaurante cabe destacar muchísimas cosas pero sobretodo el equipo humano, me recuerda a restaurantes de mi zona (Alt Empordà) com Roser 2, Empòrium (michelin los olvidado un año más... què pena!) Bo.Tic (felicitaciones por su *michelin, pronto haré un comentario.
El local muy bonito, increible, espacioso y agradable. Bravo al arquitecto!

La comida fenomenal, fui con mi mujer que les pregunta a Ricard hace poco como hacia unos postres y nos lo ha contado! Grácias RICARD!!

De comida a destacar la butifarra de atún y puerros; la ostra en escabetxe; la merluza con amontillado; y los postres increibles rozando la perfección.

Lástima que esté tan lejos... hasta la proxima!!