Uno de los restaurante emblemas de la ciudad. Dejo atras su modesto local de la calle Renedo, para ubicarse en unas antiguas(pero reformadas) caballerizas de un edificio palaciego del siglo XV, La Casa del Marques de Castromonte.
Estupendo restaurante con unas materias primas de primera calidad, cocina de temporada con guiños de autor y por otra parte gran cocina casera ("de cuchara"). Gran servicio por parte de German, el trato y el recibimiento es muy bueno, lo que tendria que ser ejemplo para algunos de sus camareros.
German hijo, se ocupa de los fogones y lo hace francamente muy bien.
Una cena para dos con vino (en la ultima visita, nos recomendo un Federico Reserva) 85 euros. Recomendable