Precioso entorno, comida correcta
El restaurante Horizontal esta en ubicado en el noroeste de la comunidad de madrid, en el precioso pueblo de San Lorenzo del Escorial patrimonio arquitectonico, se debe realizar visita obligada del monasterio y el valle de los caidos.
El restaurante ofrece una comida tradicional de mercado con algun toque de creatividad, con una ubicación privilegiada y rodeados de naturaleza comenzamos con los aperitivos y entrates los cuatro comensales. Degustamos para compartir, ensalada de bogavante con verduras, Sardinas marinadas con mermelada de tomate, rollitos de cigala.
Como plato principal deguste el solomillo con salsa de trufas y champiñon, en su punto pero me arrepiento de no pedir la lubina salvaje con salsa de boletus (tenia una pinta espectacular). Bodega amplia con precios elevados en algunas referencias.
Terminamos con cafes y Gin tonic.
El servicio muy correcto y el entorno fabuloso, una experiencia agradable.