Recién abierto.

Tan nuevo es, que todavía aparece como "próxima apertura" en la página web de la franquicia a la cual pertenece. De hecho, hace algo más de un mes, recuerdo haberlo visto en obras.

Hoy he pasado por la puerta con la familia, y nos hemos decidido a entrar. Local pequeño, barra a un lado, algo más de media docena de mesas al otro lado y una mesa para 6 al fondo, justo antes de los lavabos. Decoración moderna con abundancia de madera. Mesas diminutas, preparadas con una tira de lado a lado de algo que parecía cuero a modo de mantel. Hemos tenido que hacer malabares con los platos para que cupiesen todos. A punto hemos estado en varias ocasiones de tirar copas y platos. Apenas hay un palmo entre mesa y mesa. Copas ARC con el logo del local. Servilletas de papel. Vajilla cuadrada, poco apta para algunos platos. Cubertería normal.

Empezamos mal: el menú degustación no existe todavía. No pasa nada. Acaban de abrir. Pedimos a la carta:
- Rueda de tostas (17,50€) - 6 rebanadas de buen pan con: salmón con sucedáneo de caviar (bien, algo seco), jamón con tomate (bien), anchoas con queso manchego (bien), gambas al ajillo con allioli (muy buenas), lomo con queso de cabra (bien) y foie-gras con mermelada de frambuesas (algo insípido). Rebanadas generosas.
- Croquetón de jamón (2,90€) - Pastoso
- Ventresca de atún con pimientos (11,90€) - Se han pasado. 4 tiras de pimiento rojo de 3 dedos de largo por algo más de medio dedo de ancho colocados en cada uno de los cuatro extremos del plato, con algo más de media docena de trozos de ventresca de un tamaño similar, e incluso más pequeño. Coronaba el plato medio tomate cherry. Claro ejemplo de comida "minimalista". Bien el atún, pero faltaba pimiento... y tomate. Me parece que nos esperábamos una ensalada. Craso error.
- Escalopines con patatas fritas (9,50€) - Para el niño. Se lo ha comido casi todo, lo cual no dice mucho en su favor. Patatas congeladas y escalopines secos.
- Salmorejo con virutas de jamón y huevo duro (5,-€) - Insípido.
- Huevos rotos con patatas fritas (5,90€) - Insípidos y sosos. Las patatas, congeladas.
- Pan (1,20€) - Bueno.
- Un yoghourt natural sin azúcar (1,20€) - Para el niño. De los del super. Nos han cobrado el pack de 4 y la propina.

Hemos bebido 3 Font Vella a 1,20€ la botella de 1/2 l., una botella de Blas Muñoz Chardonnay F.B. 2007 (22,50€) y un cortado (1,40€).

La comida, muy irregular. El servicio del vino, a mejorar. La camarera trajo el vino caliente. Nos preguntó si queríamos cubitera, como si fuese una opción, cuando hacía calor en el local y el vino estaba bastante pasado de temperatura. Trajo la cubitera medio vacía. Tuvimos que pedirle que pusiese más hielo y agua. No nos dio a probar el vino. En fin, para ser una vinatería, esperaba bastante más.

Carta de vinos curiosa y variada. Los Vega Sicilia comparten espacio con vinos de algo más de 10 euros. Pocos vinos internacionales. Precios x2 y más.

Como curiosidad, un par de enlaces:
http://www.tormo.com/notas/23097/La_Vinateria_inaugura_su_primer_local_en_Cataluna.html
http://www.lavinateria.es/local.php?btt=2&Id=15

Y un enlace relativo al dueño, que parece que ha cambiado de oficio drásticamente: http://www.xing.com/profile/Fulgencio_CanasUrban

En la tarjeta del local aparece el nombre del dueño, quien se presenta como "sumiller profesional".

Ojalá me equivoque, pero no le veo mucho futuro. El servicio del vino es francamente mejorable y la comida tampoco destaca. Me parece caro para lo que da, y tiene mucha competencia en la zona.