Buen producto y técnica

A pesar de ser un restaurante pequeño, la amabilidad y profesionalidad de sus propietarios lo hace agradable.
El dominio de la plancha y la caliad de la materia prima hace que lleguen a la mesa buenos platos.
La carta de vinos no es nada extensa, pero tiene buenos precios y algunas referencias de interés. Tomamos un Peiqué 2006 DO Bierzo por 18 euros.
Los montaditos están muy bien resueltos, el bacalao a la muselina estupendo.

http://www.ojoalplato.com/archives/3007

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