Restaurante Centfocs: Algo decepcionado


Algo decepcionado, después de leer los comentarios en Verema, esperaba algo mas.
El restaurante es muy amplio con una buena recepción, que permite que la gente espere mientras son acomodados, sin molestar a los que ya están sentados, ambiente agradable, mesas razonablemente bien colocadas y una vajilla justita.

De primeros unas verduras a la brasa, correctas y un milhojas de berenjena y calabacin a los dos quesos, solo correcto, el queso dominaba el sabor de todo el plato.

De segundos, un entrecot a la plancha, algo difícil de masticar, eso me molesta bastante.
Una hamburguesa de ternera con cebollas pochadas y queso fundido, justita, la hamburguesa, mas cercana a las que ponen en bocadillo que a las que ponen en plato, mejora si la mezclas con las cebollas y un tomate muy bueno que ponen para acompañar.

El vino, muy mejorable, la carta escueta y falta de información, no te ayuda en absoluto en la elección y el camarero menos, copas que sin ser las de agua que se ven por ahí, son mejorables, abren la botella, dejan el vino y aire, eso si, el vino a la temperatura correcta, Tomamos un Clos de Gos 2010 (15,50€) para mi caro.

El servicio en general, amable y atento, pero falto de técnica.

PD: La canción de la página web, muy buena.

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