Muy Bueno

Vas mejorando.... Pero te falta comentar lo que comiste, y el servicio...

Comimos de tapas y sardinas al papillote, para empezar croquetas de cocido caseras que estaban muy buenas unas bravas que lo mejor era su salsa pues era natural y no de bote, esgarraet que son tiras de pimiento rojo con bacalao desmigado ajo en aceite de oliva ( parecido a la escalivada pero sin berenjena) y ajo arriero muy bueno, lugo sardinas a las finas hiervas al papillote y ala mostaza dijon tambien en papillote muy buenas y comodas de comer al no llevar espinas y como no a la plancha pequeñitas mediterraneas como me gustan a mi.
De postre tarta praline con un poco de sal maldon por encima correcta.
La camarera muy maja a y el pan te lo ponen con tomatito en aceite que en valencia no te hace nadie y a mi me gusta mucho, el vino que no me acuerdo de la denominación estaba muy bueno "cristiari" blanco y fresquito y en copa como de ser.

Bien Toni; así da gusto leerte...

Sin ánimo de polemizar, el esgarraet es un plato valenciano bien conocido. De hecho, la escalibada es parecida al esgarraet pero con berenjena. Al César lo que es del César.