Thai agradable

Después de reservar mediante una de las páginas web destinadas a dichos menesteres, nos acercamos tanto por apetencia (Hemos de reconocer que nos gusta este tipo de cocina ocasionalmente) como por su relativa proximidad a nuestro domicilio.

Una vez confirmada la reserva para dos personas al correo electrónico, nos hemos acercado algo antes de la hora prevista. Es un sitio diáfano, con amplitud pero con un gran aprovechamiento del espacio. Circunstancia ésta que puede repercutir en el exceso de decibelios cuando la ocupación de las mesas es total, como era el caso cuando abandonábamos el local. Viendo incluso otro grupo de personas en espera para su reserva posterior.

Iluminación no muy conseguida, llegando incluso a producir un efecto negativo en cuanto a comodidad visual se refiere.

Una vez sentados en la mesa, de vestimenta sencilla pero muy correcta con una cristalería muy aceptable y una vajilla adecuada hemos empezado a mirar las cartas y esta ha sido nuestra elección:

Fusión de rollitos Tres rollos de pasta rellenos con diferentes verduras y hierbas aromáticas suficientes para sacar dos porciones de cada uno y tomar la medida al desfile de aromas que nos acompañó al resto de platos. Dos tipos de salsas complementarias (soja) y una de color rojo y de cierta potencia picante.

Pollo al curry verde Trozos de pollo sobre una salsa muy aromática con un picante en su justa medida, cilantro, lemmon grass,chiles.. Cremoso y muy conseguido.

Cangrejos Shoft Shell salteados Cangrejos de cáscara blanda fritos enteros con verduras salteadas al wok con diferentes hierbas y especias. Muy ricos con una salsa que guardaba un gran equlibrio ente el picante, el dulce y el frescor de las múltiples hierbas utilizadas. Nos han gustado mucho.

Langostinos salteados con chilli-jam Sobre una salsa de chilli dulce y albahaca. Gran combinación y mejor resultado.

Arroz jazmín Un arroz aromatizado que es el que hace de pan en estos tipos de cocina y que sirve como vehículo para mezclar con los diferentes tipos de salsas y en muchos casos como amortiguador del exceso de picante.

Consideramos que la mezcla de sabores esta bastante bien conseguida, guardando un gran equilibrio entre la multitud de olores y matices sápidos. Penalizaría el apartado de la comida si acaso, porque el tamaño de las raciones son algo justas, pero no ridículas.

En el apartado de los vinos, señalar que tiene una carta decente con bastantes referencias en blancos y espumosos ( ideales junto con la cerveza para acompañar una comida de estas características) pero como aspecto negativo comentar que se nos ha servido la tercera opción (Un anodino Mosela Essence Riesling 2011 muy bien de temperatura) tras fallar en las dos primeras alternativas ( lo que nos da una idea de cierta dejadez en la actualización de la carta de vinos) y unos incrementos bastante altos en las botellas (Anna de Codorniu a 19.5€ por ejemplo).

En resumen una cocina cuidada, equilibrada, muy expresiva para quienes gusten de ella aunque la RCP podría verse perjudicada en caso de no contar con ningún tipo de los descuentos o promociones tan en auge hoy en día.