Cena en una posada del 1677 .

De esa fecha data el edificio en el que está enclavado Posada La Sacristía , uno de los hoteles con mas encanto de Tarifa . Cenamos en su restaurante . Tiene mesas en tres ambientes : patio interior , zona de acceso a la Posada y en una pequeña terraza a la entrada . Elegimos ubicación terraza ( muy fresquita ) . Restaurante peculiar , solo sirven cenas y el personal de sala son los mismos que durante el día te atienden en la Posada ( no son profesionales , pero se defienden ) .
Partimos de una carta bastante corta : 7-8 entrantes , 4-5 carnes / pescados y 3-4 postres , pero suficiente . Como detalle de la casa nos ofrecen un gazpacho de remolacha y bombon de foie . Elegimos entrantes para compartir : langostinos en tempura y sashimi de salmón-atun ( normalitos ) . De platos principales : taco de atún con base de cebolla confitada y arroz ( bastante bueno , en su punto ) y tataki de atún ( bueno , realmente era un entrante ) .
Regamos la cena con Taberner 2006 ( tinto de la bodega Huerta de Albalá , de la tierra de Cadiz , base de syrah completado con cavernet sauvignon y merlot , nos gustó ) . Carta de vinos con no mas de 12-14 referencias entre espumosos , tintos y blancos . Coperio muy justo igual que el servicio .
Para postre nos decantamos por un tipico coulant de chocolate para compartir , bastante bueno .

RCP algo alta , pero seguro que volvemos .