Acudimos atraídos por la recomendación de la Guía Michelin que lo describe

Acudimos atraídos por la recomendación de la Guía Michelin que lo describe como "todo un clásico".

Ambiente cuidado y recién renovado.
Decoración rustica pero agradable: ladrillo, estuco y madera combinados. Cristaleria adecuada (Rona).
Carta de vinos interesante. La ausencia de algunas referencias se compensa con un buen repaso a los vinos del lugar.
Degustamos un Castillo de almansa, crianza 2001, !tan sólo 6€!. Paladeo suave, sin aristas. Nos deja una sensacion final de redondez, para repetir en la proxima oportunidad.

En la cocina quedamos gratamente sorprendidos con unas verduras a la plancha con queso fresco, carrillada de ternera: deliciosamente tierna, acompañada con uvas y cogote de merluza al horno acompañado con verduras salteadas.
En los postres degustamos un soufflee de melocoton que resulta ser un regalo de fruta al paladar, tiramisu, para el que emplean mascarpone, como mandan los cánones, resultando muy agradable su textura, pero cometen el error de servirlo congelado, una lástima.
Precio: 42€ por persona.
Resumen: Para repetir sin duda. Ideal para hacer la parada de rigor, yendo de camino desde el centro hacia la zona levantina.