Cocina de calidad

De camino al aeropuerto de Barcelona, nos paramos como otras veces cuando vamos hacia el sur, en la Fonda Montseny para degustar la cocina de Josep Muniesa.

En esta ocasión decidimos tomar el menú diario a 15 € y no nos equivocamos. Antes este menú se servia en la cafeteria-bistrot, ahora se sirve en la sala principal del restaurante, lo que quiere decir mesas bien preparadas, buena vajilla, buenas copas...

Se puede escoger entre diferentes primeros, segundos y postres. Mi esposa de primero tomó alcachofas frescas en salsa y jamón ibérico con almendras tostadas, muy rico. Yo de primero tomé un trinxat de col y garbanzos con tocino y butifarra negra, copioso y muy bueno.
Seguimos, mi esposa con unas manitas de cerdo pre-desosadas con berenjenas a la romana , bueno, y yo con un codillo con muselina de patata, el codillo estaba muy bueno pero la muselina algo fría.
De postre tomamos, mi esposa una torrija de coco con helado de vainilla y crema inglesa, buena, y yo una de las especialidades de la casa: Buñuelos crujientes de pasta de hojaldre rellenos de crema con un helado de chocolate, muy bueno.

Acompañamos la comida, con una jarra de vino tinto del Penedès (incluida en el menú), correcto y con una jarra de agua.

Terminamos con dos cafés. RCP excelente.
Precio por persona : 16,10 €

Volveremos como cada vez cuando pasamos cerca.