Volvemos al Mesón Galicia.

Esta vez apostamos por el menú de 27€, cabe decir que la bebida y los postres no entran en él.
Dicho menú consta de unos 25 primeros platos y otros tantos segundos, carnes, pescados frescos, revueltos, salteados, ensaladas, etc.
Trás tomar unas buenas copas de cerveza y unos aperitivos de chistorra, entramos en los primeros platos:

-Ensalada de tomate raf con ventresca de bonito y anchoas del Cantábrico. Bien resuelta, la textura de la ventresca muy buena aunque quizás le faltaba algo más de sabor, pero bien, y los tomates muy buenos. Anchoas, solo entraron 2 o 3 filetes, se echaba de menos algun filete más.

-Tartar de solomillo de atún rojo. Buena presentación, acompañada de huevas de salmón por encima. la textura y sabor del atún muy adecuada, no tanto el acompañamiento, en mi opinión demasiado pepinillo que tapaba ligeramente al atún, en conjunto bastante bueno pero mejorable.

Los segundos fueron a base de carnes a la brasa de leña.

-Espaldita de lechal de Burgos. Una pieza entera de tamaño algo justo a mi parecer, pero de textura y sabor muy buenos, excelente el punto de cocción, y acompañada de patatas fritas, muy buenas, caseras.

-Paletilla de cochinillo de Burgos a la brasa de leña. Buena ración, más generosa que el cordero, con guarnición de patatas fritas tambien. Textura y sabor de la carne buenísimas, con la piel lacada y crujiente, nada graso, se desahacía en la boca, muy bien.

Optamos esta vez por prescindir de los postres, solo un café y para beber, Quinta Sardonia QS2 2010 a 25€ botella. Buen servicio de vino, te vienen a rellanar la copa pero sin ser pesados en ningún momento, copas de calidad, Riedel.

La carta de vinos muy buena, variada y con buena selección de una treintena de DO's.

Hay que destacar como siempre el excelente trato del servicio y la enorme calidad de las materias primas con que trabajan, sobre todo los pescados. Un lugar sin duda, de visita obligada para cualquiera que desee disfrutar de una buena cocina de mercado en el Prat de Llobregat, de lo mejor.

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