Un poco de decadencia...
El pasado viernes fuí allí invitado por unos apreciados amigos. Por mi parte llevaba casi dos años sin ir a Freixa. Ya la última vez, a pesar de que la comida roza la perfección, el aire general de la sala y el ambiente, me resultó un poco anticuado (y no es que yo sea un "moderno").
Compartimos varios platos como primeros: Croquetas, buñuelos, setas salteadas, gambas a la sal..
Y ya pasamos a los segundos. A destacar el fricandó exelente y el "cap i pota" que es el que elegí yo, que és seguramente el mejor que he comido.
Pero además del ambiente un poco rancio, lo que me molestó bastante fu el tema del vino. Explico en detalle como transcurrió el diálogo (RS soy yo y SO el que hacia las labores de somelier). Comentar también que al ir de invitado y delegarme la elección del vino, siempre es un "marron" en que no sabes si te quedas corto o te pasas...
Diálogo después de ojear la carta y ver que vinos ofrecian:
R: Un Dido...
SO: uisss... no tenemos... Ya le ayudo a elegir....
R: No... elijo yo..... Pués un Furvus
SO... uissss tampoco....
R: Quizas me diga cuales tiene i cuales no... (el ambiente se caldea)
SO: Tenemos muchos.....
R: De momento levamos 2 de 2.. (yo ya a nivel tabernario.. :)..).
(vuelvo a mirar la carta...)
R: Un 12Volts...
SO: Pués este tampoco....
Y ya ne rendí y le deje que sirviera un Costers de Segre que nos habia ofrecido..
La comida transcurrio normal, excepto algún conato de "maltrato" de la rancia propietaria a la camarera al ver que nos serviamos nosotros mismos el agua...
Y a la salida en el momento de devolver los abrigos, se me acerca el "somelier" y en plan amigable me suelta..
SO: Vaya mala suerte no?.. Es que el camión de los vinos, pasa el sábado y al ser hoy viernes...
R: ¿?¿¿?¿¿?¿¿¿¿... ni le contesto... indiferencia total...
En fin... que les traen el vino en el "camión de los sábados"... como las cervezas... Deu nos en guard... :)).
Lamentable experiencia y a pesar de todo me comporté bastante (cosas de ir de invitado), pero tengo claro que no vuelvo.. Y no es ninguna opinión subjetiva, puesto que los vinos que "no estaban", los enumero y tampoco se trata de vinos "exoticos". Dido.. Furvus i 12Volts..
Ricard Sampere
www.restaurantscat.cat
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en respuesta a Craticuli Ver mensaje de Craticuli Ni siquiera es capaz de pitorrearse... Es la falta de imaginación, el no saber a que altura està ni tantear a que altura estan los demás.
Me hubiese gustado preguntarle con que distribuidor trabajaban que tratase precisamente con estos 3 vinos... y si también repartia en sábado...y sinó tenian bodega o nevera de vinos... Però por respeto a mis "invitadores" me callé despreciativamente...
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Bueno Francesc... yo tampoco soy cliente fácil de contacto.. Cuando ya me considero cliente de un lugar, permito "acercamiento", pero en general soy distante con los restaurantes (igual que lo soy en la gasolinera o en la farmacia). Cuando me abro.. lo hago.. pero en general soy dificil de abrir.
La señora del restaurant, no me provoca un especial feeling y el único contacto fué en el momento de entrar en que al darle el nombre de la reserva, no podia encontrarlo pues sin gafas no lee la lista (Deu nos en guard..). Un camarero la ayudo y nos asignó la mesa.
Todo lo más que vi de ella, fué una "charla" con el SO, cuando le preguntó "que pasaba" al ver que el SO y yo teniamos "problemas" y un momento que abroncaba a una de las camareras al vernos que nos serviamos el agua nosotros mismos.
En mi criterio, más que un mal dia tiene un "mal final de carrera"... :)).