Correcto restaurante

En general todo fue bastante correcto, optamos por su menu degustación compuesto de 2 tapas, 1 arroz, pescado y carne. Regamos el menú con un rieling alemán del valle de Mosel-Saar(30€).
El foie estaba notable, muy bien de sabor y aun mejor su textura.
Unos guisantes aderezados con una salsa de setas y espinacas bien apetecibles, aunque la verdad que no para tomar en gran cantidad, como tapa era mas que acertado.
Nos sirvieron un arroz con atún y diferentes tipos de alioli,que si bien era de destacar la calidad del atún y elaboración de las salsas, quiza un poco alejado de su punto la materia principal; más aun teniendo en cuenta la fama de los arroces de esta casa,
La corvina estaba en su punto y era de una buena calidad.
Por ultimo y para destacar, tomamos un steak tartar preparado de forma magistral.
Le felicito por el steak y aun más, por las 9 diferentes mostazas que acompañaban al plato, haciendo diferente cada bocado
Para terminar una tarta de queso destructurada a la vista, no al sabor. Excelente.

En general comimos excelentemente, la carta de vino extensa y bien elaborada, el servicio fue bueno y unicamente puedo quejarme de los minutos finales; ver a los cocineros trasportando cajas frente a nosotros, por medio del restaurante, no es lo que esperabamos por lo visto hasta aquel momento.

Aún asi, puedo valorar de forma adecuada a este restaurante donde comi muy bien sin pagar sin sentido. Buena RPC.