Restaurante Suc restaurant

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Datos de Suc restaurant
Precio Medio:
46 €
Valoración Media:
6.7 10
Servicio del vino:
6.0 10
Comida:
7.0 10
Entorno:
7.0 10
Calidad-precio:
7.0 10
Fotos:
0
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: Añadir tipo de cocina
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 46,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: domingos y lunes mediodia

Teléfono


2 Opiniones de Suc restaurant

Este restaurante pequeño en cuanto a espacio pero grande por su cocina, se encuentra en el casco antiguo de Viladecans, dentro de la zona peatonal.
Pocas mesas pero con buena distribución y separación. Mesas sin vestir, con una esterilla individual para proteger la mesa, cubertería, vajilla y copas de vino de calidad.  
La carta presenta diferentes platos a modo de tapas, algunos entrantes y segundos platos, con una oferta escueta pero bastante completa. Decir que a pesar de no pedir pescado, indicar que el pescado es según mercado, asegurando frescura al máximo. 
En nuestro caso, pareja y la peque, escogemos tres tapas para compartir y un segundo plato. 
Para empezar nos traen un aperitivo, gazpacho de fresas, con queso fresco y anchoa, con un aspecto impecable y una combinación de sabores muy buena. La peque es la única que no le gustó el plato a pesar de ser una todoterreno, je, je.
Las tapas consistieron en un foie micuit con pistachos, taquitos de membrillo y reducción de vinagre balsámico. Además de sal maldon en una esquina, acompañado de sus correspondientes tostadas para untar. Una delicia si la materia prima es excelente, como era el caso. Aquí la peque si que hizo de las suyas. Unas lonchas de jamón ibérico de bellota acompañadas con pan con tomate. Lo mismo que la anterior, producto de buena calidad y el delite está asegurado. Y finalmente la gamba de costa al punto de sal. Una por cada comensal que quedó por detrás de los otros dos, quizás porque pecó de un exceso de toque salino.
Pasamos al plato principal. Aquí nosotros nos decantamos por el solomillo de buey acompañado con patatas confitadas, pimientos del píquillo y mostaza verde. Cocción al punto y presentado sobre una reducción de caldo de carne, dándole al plato una excelente combinación de sabores. Muy bueno. La peque se atrevió con un arroz con bogavante, pollo y alcachofas del que dió buena cuenta. Menos mal, que el bogavante era sólo medio cuerpo de tamaño medio y una pinza sin el caparazón. Ninguna dificultad para ella. 
El agua y el pan quedan incluidos en la nota como servicio de mesa, 1,20€ por comensal. 
Todo esto acompañado por un Hito capa 21 crianza 2010. El servicio del vino se limita a dar de probar y servir la primera copa. En este apartado eh de indicar. Que la carta es escueta, cierta variedad con mayor presencia de vinos y cavas catalanes, acompañados de Rioja y Ribera de Duero. En este aspecto pienso que le falta algo más de personalidad y mejorar en los precios que encuentro inflados. 
Pasando a los postres. La peque se hizo con un helado de fresa acompañado con trocitos de fresa, una de sus frutas favoritas, con lo que todo queda dicho. Nosotros, un helado de maracuyá, fresa, menta y espuma de coco, un helado de vainilla con cobertura de chocolate y cacahuetes. Buenos remates para una muy buena comida. 
Cafés para terminar.  
Otro aspecto a mejorar sería que los precios de la carta incluyan el iva, esto de IVA no incluido es anacrónico, aparte de obligatorio según tengo entendido. 
Esto no quita que es un sitio donde se come muy bien que en el fondo es de lo que se trata. 
El precio incluye bebidas y cafés. 

Joven restaurante, de carácter cercano y dinámico que transmitensus propietarios Verónica i Josep en sala y cocina. Atractiva carta variada con propuestas de temporada y un menu degustación 35 euros, completo y muy recomendable. Carta de vinos correcta, cavas y champagnes en copas spiegel. Para una agradable velada.

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